Nuestra alma

Una encantadora terraza con vistas al mar para vivir momentos inolvidables.
Can Vent no es solo una taperia, un chiringuito, una taberna…
Es el escenario ideal para eventos especiales y ocasiones especiales

bodas

Porque te lo mereces, en el día más importante de tu vida

Cumpleaños

Si quieres un lugar tranquilo y elegante al mismo tiempo

Convenciones

Para que sus eventos de negocios sean memorables

Contáctenos

¿Tienes alguna duda?
Estamos aquí para ti.

menú

Can Vent es el lugar perfecto para vivir cada momento del día.
desde el desayuno hasta la comida, desde el aperitivo hasta la cena,
hasta que en la ultima copa se refleje la claridad de la luna
frente al mar de Formentera 🙂

Todos los dias menús differentes

erba (1)

materias primas

Los sabores del Can Vent son aquellos que nos ofrece el mar y la tierra.
La cadena alimentaria es corta: los ingredientes vienen de los mercados isleño, de los barcos de pescadores, de las manos de los campesinos.
Cada tapas nace para sorprender. Como una puesta de sol única e irrepetible.

menú

Can Vent es el lugar perfecto para vivir cada momento del día.
desde el desayuno hasta la comida, desde el aperitivo hasta la cena,
hasta que en la ultima copa se refleje la claridad de la luna
frente al mar de Formentera 🙂

Centrifugados

Vitamínico

Pina, manzana verde y jengibre

Bronceador

Naranja, kiwi y zanahoria

Verano

Sandia, fresa y melon

Rinfrescante

Pomelo, pepino, apio y menta

Smoothie

Rojo

Fresa, sandia, melon y yogurt

Amarillo

mango, pina, banana y yogurt

Verde

kiwi, manzana verde, melacoton y yogurt

Desayuno dulce

Croisant simple
Croisant integral
Croisant rellena

con crema pastelera artesanal, nutella, mermelada

Cookies
Panera “Can Vent”

con natillas artesanal, nutella, mermelada

Yogurt Blanco

con fruta fresca y cereales

Yogurt Griego

con muesli, nueces y miel

Yogurt blanco

con frutos rojos, almendras y cereales integrales

Torta artesanal “Can Vent”
Muffin (chocolate/yogurt)
Pancake

con frutos rojos, arabe de arce y granillos de pistachos

Pancake

con banana y nutella

Fruta fresca mixta
Trozo de Sandia

Desayuno salado

Scrumbled eggs

con salchicha, bacon, alubias y tomate asado

Sunny side up

huevo frito con tostada y bacon crujiente

Tostada

con tomate, queso y jamon iberico

Tostada fit

con guacamole y huevo frito

Toast clasico

con jamon cocido y queso

Pan y tomate

Menù desayuno

Engles

Scrumbled eggs con salchicha, bacon, alubias, tomate asado, zumo de naranja y café americano

Español

Tostadas con tomate queso y jamón iberico, zumo de naranja y café

Italiana

Pan, mantequilla y marmelada o nutella, zumo de naranja y cappuccino

Platos frios

Gazpacho andaluso
Coppa Jamon

jamon iberico y melon fresco

Cous Cous de verano

con verduritas y gambas, al perfume critico

Plato de salmòn

con salmón marinado, tostada, aguacate y aliño de maracuya

Caprese

con mozzarella, tomate y aceite de albahaca

Tabla Iberica<

Selección de Jamón iberico, chorizo y quesos con confituras y miel (para 2 personas)

Burger y club sandwich

Baconcheeseburger

150gr de tenera picada, lechuga, queso, tomate, cebolla roja, bacon y mayo

Hamburghesa "Can Vent"

150gr de tenera picada, lechuga, pesto genovese, mozzarella y tomate

Fish burger

hamburghesa de pescado, aguacate, lechuga, tomate y mayo de wasabi

Club sandwich traditional

pollo grillado, bacon, tomate, lechuga, tortilla, queso y mayo

Club sandwich salmon

salmon marinado, tomate, lechuga, queso fresco al profume de naranja

Club sandwich vegetariano

verdura grilladas, tomate, lechuga, tortilla, queso y mayo

Platos caliente

Pappardelle con tomate fresco, mozzarella y albahaca
Trofie con pesto genovese
Espagueti con almejas y esparragos
Pulpo a la gallega "Can Vent"

Ensaladas

Atùn

mesclum, atun rojo, tomate, almendras y alino de maracuja

Can Vent

lechuga, gambas, aguacate, nueces y salsa de yogurt

Caesar’s Salad

lechuga, pollo asado, parmigiano, bacon, crujientes de pan y salsa Caesar

Greca

lachuga, tomate,, feta, pepino, cebolla roja y aceitunas griegas

Payesa

patatas, tomate, pimientos, cebolla roja, bescuit de pan y pescado seco

Piadine

Italia

tomate, mozzarella y pesto de albahaca

Espana

jamon iberico, queso fresco y cohete

Japon

salmon, queso fresco de cabra y lachuga

Formentera

jamon cocido, queso fresco, tomate, cabalacin y berenjena

Dulce

banana, nutella y coco

Postres

Fruta fresca mixta
Affogato al cafè

helado vainilla y crumble de canela

Helado chocolate

con fresas y menta

Mousse de yogurt

con coulis de frutos rojos y regaliz

"Can Vent" Tiramisù

con crema de avellana

Sorbete artesanal

(mango, frambuesa, maracuja)

La Barra del Pescador

BOGAVANTE VIVO

A la Catalana (tomate, cebolla, apio y zanahoria) (P.S.M.)

PARRILLADA MIXTA DE PESCADO

variado de mariscos y pescado fresco del dìa (min. 2 personas)

PLATEAU ROYAL

plato de crudos frescos servido en una cama de hielo (min. 2 personas)

PESCADO DEL DIA

parrilla - a la sal – a la Mediterrànea (tomate, alcaparras y aceitunas) (P.S.M.)

Panera del Chef

Pan, Palitos de pan, Focaccia - Trio de salsas tricolor: Tomatillo – Guacamole – Ali-oli (nuestra producción)

Entrates

GRATIN DEL MAR

Variado de mariscos frescos gratinados

VARIADO DE SAUTE’

Coquillage del dìa salteadas

CARPACCIO DE BACALAO

con mango y salsa de yogurt

RED PASSION

Tartare de atún rojo, maracuyá y menta, con vela de pan y ralladura de lima

CEVICHE DE PESCADO

Ceviche mixto con mango y avocado

TARTAR DE BIFE

con crumble de aceitunas secas y tomate confit

TABLA IBERICA

Selección de Jamón, chorizo y variado de quesos de la isla con mermeladas y miel

FLAN DE BERENJENAS

con salsa de tomate, espuma de albahaca y vela de pan

FRITURA DE BOQUERONES

con ensalada de ejotes y “savor” de ràbano y soja

Primeros Platos

GUITARRA CON GAMBAS Y BERENJENAS

Spaghetti “a la guitarra” con tartar de gambas rojos, berenjenas en dos maneras y dressing de albahaca

RAVIOLI DEL PESCADOR

Ravioli rellenos de rape mantecado con botarga y calabacines crujientes

RISOTTO DE ESCALOPES

con crema de coral y carpacho de escalopes, al perfume de lime (min. 2 personas)

GNOCCHETTI DE LA CASA

con atún del Mediterráneo, tomate confitado, alcaparras, aceitunas y aceite al perfume de menta

TAGLIOLINI DE BOGAVANTE

seleccionado directamente de nuestra exposición (min. 2 personas)

PAELLA DE PESCADO Y MARISCOS

Paella con pescado del dìa y mariscos (min. 2 personas)

TAGLIATELLA AL RAGOUT IBERICO

Ragout de cerdo ibérico cocido despacio en la cerveza, con aceite perfumado al romero

SPAGHETTI DEL JARDIN MEDITERRANEO

con crema de calabacines, pesto de pistachos y tomate semiseco

Platos Principales

ATUN GOURMET

Atùn rojo abrasado con costra de pistachos, ricotta y bottarga

TENTACION DE PULPO

Pulpo asado con flan de garbanzos y aceite de tomillo

FRITURA CAN VENT

con calamares, langostinos, calabacines y hojas de salvia

CALAMAR RELLENO

Calamaros rellenos con verduras y salsa de ostras

MILHOJAS DE RAPE

con berenjenas y tomates asados

FILETE DE BIFE

con escarola belga y aliño de frambuesas

CARRE’ DE CORDERO

en costra de hierbas con patatas sauté

PASTELITOS VEGGIE

de pasta fillo rellenos con verduritas de verano, y crema de queso manchego

Postres

EL “POSTRE” SECRETO DEL CHEF

Mousse de chocolate 70%, con coulis de marascuyá y sal maldon ahumado

A TODO MANGO

Bavarese al mango con salsa de chocolate y gengibre, con hojaldre crujiente de sèsamo

INTERPRETACION DE MILHOJAS

Sopa de melocotòn marinado con pastel de chocolate blanco y pistachos

VAMOS, TEQUILA!

Semifrío de apio, lime y tequila

GIN PEACH TONIC

Sorbete de gin tonic, melocotones marinados, espuma de melocotón y naranja

COLORES DE VERANO

selecciòn de fruta de verano

MANGIAMISU’

Bebidas

Agua ½ lt

Bebidas (Coca-Cola, Fanta, Sprite, Te)

Caña pequeña

Caña mediana

Cerveza en botella

Licores

Amari

Café

Café, Cortado, Café con licor, Cappuccino

Sushi per pranzo

Tartare
Salmone
Sashimi fresco del giorno
Misto 6 pezzi
Salmone 5 pezzi
Tonno 5 pezzi
Hosomaki 6 pezzi
Tekkamaki (tonno)
Sakemaki (salmone)
Kappamaki (cetriolo)
Uramaki 8 pezzi
Tropical (salmone, mango, philadelphia, fragola)
Spicy tuna (tonno, piccante)
Dello Chef (gambero in tempura, maionese japponese, wakame, salmone fumè)
Futomaki 8 pezzi
Salmone e fragola
Tonno e cetriolo
Tempura roll
Hot philadelphia
Nighiri 2 pezzi
Salmone
Tonno
Pesce bianco del giorno
Gambero cotto
Misto Nighiri 8 pezzi
Sushi misto
12 pezzi
20 pezzi

Sushi per cena

Tartare
Tonno
Salmone
CanVent
Sashimi fresco del giorno
6 pezzi
12 pezzi
18 pezzi
Hosomaki 6 pezzi
Tekkamaki (tonno)
Sakemaki (salmone)
Kappamaki (cetriolo)
Uramaki 8 pezzi
California (gambero, avocado, cetrioli, rucola)
Tropical (salmone, mango, philadelphia, fragola)
Spicy salmon (salmone, piccante)
Spicy tuna (tonno, piccante)
Dello Chef (gambero in tempura, maionese japponese, wakame, salmone fumè)
Can Vent (gambero, philadelphia, pesce bianco fumè)
Nighiri 2 pezzi
Salmone
Tonno
Pesce bianco del giorno
Gambero cotto
Misto Nighiri 8 pezzi
Gunkam 2 pezzi
Tonno
Salmone
Gamberi e pesce bianco
Dello Chef (salmone, capasanta, topping dello chef)
Misto Gunkam 8 pezzi
Temaki
Salmone
Salmone e philadelphia
Tonno
Can Vent (gambero, salmone, philadelphia, tobiko)
Tempura 8 pezzi
Hot philadelphia (salmone, philadelphia, erba cipollina, cipolla fritta)
Aghemaki ebi tobiko (gambero, tobiko, maionese japponese, salsa teriaki, cipolla fritta)
Hot tonno ebi (tonno, gambero, avocado, tartare dello chef)
Sushi to Sashimi
12 pezzi (3 hosomaki, 3 urumaki, 3 nighiri, 3 sashimi)
20 pezzi (6 hosomaki, 6 urumaki, 4 nighiri, 4 sashimi)
30 pezzi (6 hosomaki, 8 urumaki, 6 nighiri, 6 sashimi, 4 hot philadelphia)

Bollicine Italia

Prosecco Brut

San Giuseppe

Franciacorta Brut

Contadi Castaldi

Franciacorta Rosé

Contadi Castaldi

Franciacorta Gran Cuvèe

Bellavista

Trento Doc

Ferrari Perlè

Cava

Cava Brut

Villa Conchi

Cava Brut Reserva

Llopart

Champagne

Hostomme Tradition

Hostomme

Brut Imperial

Moët et Chandon

Ice Imperial Rosé

Moët et Chandon

Dom Perignon

Dom Perignon

Cristal

Louis Roederer

Magnum 1,5l

Prosecco Brut

Bortomiol

Franciacorta

Contadi Castaldi

Tradition

Hostomme

Vinos blancos italianos

Pinot grigio Colli Doc

Folonari

Falanghina del Sannino Doc

Terre Stregate

Vermentino di Bolgheri

Campo al mare

Lugana Doc Prestige

Ca' Maioli

Gewurtztraminer

San Michele App

Grillo "Caeles"

Firriato

Marzaiolo

Rio Favara

Vermentino di Gallura

Strano

Vinos blancos españoles

Verdejo dinastia

Copaboca

Suavignon blanc

Copaboca

Godello

Vega Montan

Ventomareiro (Albarino)

Terra de Asorei

Verdejo superior

Rolland Galarreta

Vinos tintos italianos

Chianti dei Colli Senesi

Tenute del Cerro

Valpolicella Ripasso

Bertani

Primitivo del Salento

Teanum

Vinos tintos españoles

Tempranillo

Lar de Paula

Vegan Izan

Riberalta

Juan Galindo

Copaboca

Pre Drink

SPRITZ CAMPARI:

campari-prosecco-soda

APEROL SPRITZ:

aperol-prosecco-soda

AMERICANO:

martini rosso-campari-soda

NEGRONI:

gin-martini rosso-campari

NEGRONI SBAGLIATO:

martinirosso- campari-prosecco

NEGROSKY:

gin-martini rosso-vodka

APEROL SOUR:

aperol-sweet & souer

Classic Drink

GIN LEMON
GIN TONIC
VODKA LEMON
VODKA TONIC
CUBA LIBRE
VODKA REDBULL

Up Drink

VODKA TINI:

vodka-martini dry

APPLE MARTINI:

vodka-liquore mela-purea di mela

COSMOPOLITAN:

codka-triple sec-m.mix-cranberry

MARGARITA:

tequila blanco-triple sec-m.mix

MEXICAN SMASH:

tequila reposada-ananas-passion fruit-foglie menta

CAN VENT POLITAN:

vodka-cointrau-purea di mora

VODKA SOUR MARACUJA:

vodka-sour-maracuja

Cocktails

SEX ON THE BEACH:

vodka-peach tree-midori-ananas-cranberry

MALIBU BEACH:

malibu-ananas-arancia-sweet & sour

MAI TAI:

orzata-m.mix-granatina-ron-disaronno

HARVEY WALLBANGER:

vidka-arancio-liquore vaniglia

BLODY MARY:

pomodoro-vodka-limone-tabasco-worchester-sale-pepe

LONG ISLAND ICE TEA:

vodka-ron-gin-triple sec-s&s-cola

MIAMI ICE TEA:

vodka-ron-gin-blue curaco-s&s-lemon

JAPANESE ICE TEA:

vodka-ron-gin-midori-lemon

Frozen

PINA COLADA:

ron ananas-cocco

TROPICAL COLADA:

malibu-midori-liquore banana-ananas-cocco

FROZEN BATIDA:

batida de coco-purea a scelta

DAIQUIRI:

ron-purea a scelta

MARGARITA:

tequila-purea a scelta

BOUNTY:

bayles-cocco

Muddler (Base Pestata-Lime-Zucchero)

MOJITO:

menta-rum-soda

MOJITO PASSION FRUIT:

menta-ron-passion fruit-soda

MOJITO BLACK:

menta-ron-liquirizia-soda

MOJITO FIDEL:

menta-ron-birra

MOJITO PARISIENNE:

menta-ron-prosecco

MOJITO BRASILIAN:

menta-ron-midori-soda

CAIPIROSKA:

vodka-purea a scelta

CAIPIRINA:

cachaca-purea a scelta

CAIPIRISSIMA:

ron-purea a scelta

CUBA PESTATO:

ron-cola

JAMAICA JULEP:

ron-macedonia-zucchero

Soft Drinks

Succhi di frutta
Coca-Cola
Fanta
Sprite
Thè

Beers

Corona
San Miguel
Islena

Virgin Drinks

FLORIDA:

arancia-s&s-pompelmo

FUNKY:

albicocca-fragola-cocco-arancia

APPLE JACK:

mela-pera-arancia

VIRGIN COLADA:

ananas-cocco

VIRGIN MOJITO:

base pestata-menta-ginger ale

Bollicine Italia

Prosecco

Villa Miazzi

Franciacora Brut

Contadi Castaldi

Franciacorta Brut Prestige

Cà del Bosco

Franciacorta Brut Alma

Bellavista

Champagne

Brut Imperial

Moët et Chandon

Ice Imperial

Moët et Chandon

Dom Perignon

Moët et Chandon

Cristal

Louis Roederer

Selezione di Tapas

Patatas Bravas
Pimiento del Padron
Tempurina di Verdura
Acciughe Salate
Frittura di Calamari
Gamberi in Tempura
Polpo tiepido alla Gallega
Bocconcini di Pollo Impanati
Polpettine di Manzo alla Menta
Sombrero Can Vent

davanti al mare di Formentera

Dice que Formentera es un rincón paradisiaco.
Ven a descubrir el rincón paradisiaco por ti mismo

Nuestras fotos

reservar una mesa

Aquí puede hacer una reserva y/o peticiones
si tienes necesidades especiales

¿Hay algún niño?

No

Estuvieron bien con nosotros…

contacto

Para información puede llamarnos al 0034 971328599

O escriba a [email protected]

Suscríbete a nuestro boletín

únete al equipo

Si siempre has soñado con trabajar descalzo en la arena,
y quieres ser parte de un equipo joven y siempre con una sonrisa,
envíanos tu solicitud

formentera

I nostri partner