Nuestra alma
Una encantadora terraza con vistas al mar para vivir momentos inolvidables.
Can Vent no es solo una taperia, un chiringuito, una taberna…
Es el escenario ideal para eventos especiales y ocasiones especiales
bodas
Porque te lo mereces, en el día más importante de tu vida
Cumpleaños
Si quieres un lugar tranquilo y elegante al mismo tiempo
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Estamos aquí para ti.
menú
Can Vent es el lugar perfecto para vivir cada momento del día.
desde el desayuno hasta la comida, desde el aperitivo hasta la cena,
hasta que en la ultima copa se refleje la claridad de la luna
frente al mar de Formentera 🙂
materias primas
Los sabores del Can Vent son aquellos que nos ofrece el mar y la tierra.
La cadena alimentaria es corta: los ingredientes vienen de los mercados isleño, de los barcos de pescadores, de las manos de los campesinos.
Cada tapas nace para sorprender. Como una puesta de sol única e irrepetible.
menú
Can Vent es el lugar perfecto para vivir cada momento del día.
desde el desayuno hasta la comida, desde el aperitivo hasta la cena,
hasta que en la ultima copa se refleje la claridad de la luna
frente al mar de Formentera 🙂
Centrifugados
| Vitamínico | Pina, manzana verde y jengibre |
| Bronceador | Naranja, kiwi y zanahoria |
| Verano | Sandia, fresa y melon |
| Rinfrescante | Pomelo, pepino, apio y menta |
Smoothie
| Rojo | Fresa, sandia, melon y yogurt |
| Amarillo | mango, pina, banana y yogurt |
| Verde | kiwi, manzana verde, melacoton y yogurt |
Desayuno dulce
| Croisant simple | |
| Croisant integral | |
| Croisant rellena | con crema pastelera artesanal, nutella, mermelada |
| Cookies | |
| Panera “Can Vent” | con natillas artesanal, nutella, mermelada |
| Yogurt Blanco | con fruta fresca y cereales |
| Yogurt Griego | con muesli, nueces y miel |
| Yogurt blanco | con frutos rojos, almendras y cereales integrales |
| Torta artesanal “Can Vent” | |
| Muffin (chocolate/yogurt) | |
| Pancake | con frutos rojos, arabe de arce y granillos de pistachos |
| Pancake | con banana y nutella |
| Fruta fresca mixta | |
| Trozo de Sandia |
Desayuno salado
| Scrumbled eggs | con salchicha, bacon, alubias y tomate asado |
| Sunny side up | huevo frito con tostada y bacon crujiente |
| Tostada | con tomate, queso y jamon iberico |
| Tostada fit | con guacamole y huevo frito |
| Toast clasico | con jamon cocido y queso |
| Pan y tomate |
Menù desayuno
| Engles | Scrumbled eggs con salchicha, bacon, alubias, tomate asado, zumo de naranja y café americano |
| Español | Tostadas con tomate queso y jamón iberico, zumo de naranja y café |
| Italiana | Pan, mantequilla y marmelada o nutella, zumo de naranja y cappuccino |
Platos frios
| Gazpacho andaluso | |
| Coppa Jamon | jamon iberico y melon fresco |
| Cous Cous de verano | con verduritas y gambas, al perfume critico |
| Plato de salmòn | con salmón marinado, tostada, aguacate y aliño de maracuya |
| Caprese | con mozzarella, tomate y aceite de albahaca |
| Tabla Iberica | < Selección de Jamón iberico, chorizo y quesos con confituras y miel (para 2 personas) |
Burger y club sandwich
| Baconcheeseburger | 150gr de tenera picada, lechuga, queso, tomate, cebolla roja, bacon y mayo |
| Hamburghesa "Can Vent" | 150gr de tenera picada, lechuga, pesto genovese, mozzarella y tomate |
| Fish burger | hamburghesa de pescado, aguacate, lechuga, tomate y mayo de wasabi |
| Club sandwich traditional | pollo grillado, bacon, tomate, lechuga, tortilla, queso y mayo |
| Club sandwich salmon | salmon marinado, tomate, lechuga, queso fresco al profume de naranja |
| Club sandwich vegetariano | verdura grilladas, tomate, lechuga, tortilla, queso y mayo |
Platos caliente
| Pappardelle con tomate fresco, mozzarella y albahaca | |
| Trofie con pesto genovese | |
| Espagueti con almejas y esparragos | |
| Pulpo a la gallega "Can Vent" |
Ensaladas
| Atùn | mesclum, atun rojo, tomate, almendras y alino de maracuja |
| Can Vent | lechuga, gambas, aguacate, nueces y salsa de yogurt |
| Caesar’s Salad | lechuga, pollo asado, parmigiano, bacon, crujientes de pan y salsa Caesar |
| Greca | lachuga, tomate,, feta, pepino, cebolla roja y aceitunas griegas |
| Payesa | patatas, tomate, pimientos, cebolla roja, bescuit de pan y pescado seco |
Piadine
| Italia | tomate, mozzarella y pesto de albahaca |
| Espana | jamon iberico, queso fresco y cohete |
| Japon | salmon, queso fresco de cabra y lachuga |
| Formentera | jamon cocido, queso fresco, tomate, cabalacin y berenjena |
| Dulce | banana, nutella y coco |
Postres
| Fruta fresca mixta | |
| Affogato al cafè | helado vainilla y crumble de canela |
| Helado chocolate | con fresas y menta |
| Mousse de yogurt | con coulis de frutos rojos y regaliz |
| "Can Vent" Tiramisù | con crema de avellana |
| Sorbete artesanal | (mango, frambuesa, maracuja) |
La Barra del Pescador
| BOGAVANTE VIVO | A la Catalana (tomate, cebolla, apio y zanahoria) (P.S.M.) |
| PARRILLADA MIXTA DE PESCADO | variado de mariscos y pescado fresco del dìa (min. 2 personas) |
| PLATEAU ROYAL | plato de crudos frescos servido en una cama de hielo (min. 2 personas) |
| PESCADO DEL DIA | parrilla - a la sal – a la Mediterrànea (tomate, alcaparras y aceitunas) (P.S.M.) |
| Panera del Chef | Pan, Palitos de pan, Focaccia - Trio de salsas tricolor: Tomatillo – Guacamole – Ali-oli (nuestra producción) |
Entrates
| GRATIN DEL MAR | Variado de mariscos frescos gratinados |
| VARIADO DE SAUTE’ | Coquillage del dìa salteadas |
| CARPACCIO DE BACALAO | con mango y salsa de yogurt |
| RED PASSION | Tartare de atún rojo, maracuyá y menta, con vela de pan y ralladura de lima |
| CEVICHE DE PESCADO | Ceviche mixto con mango y avocado |
| TARTAR DE BIFE | con crumble de aceitunas secas y tomate confit |
| TABLA IBERICA | Selección de Jamón, chorizo y variado de quesos de la isla con mermeladas y miel |
| FLAN DE BERENJENAS | con salsa de tomate, espuma de albahaca y vela de pan |
| FRITURA DE BOQUERONES | con ensalada de ejotes y “savor” de ràbano y soja |
Primeros Platos
| GUITARRA CON GAMBAS Y BERENJENAS | Spaghetti “a la guitarra” con tartar de gambas rojos, berenjenas en dos maneras y dressing de albahaca |
| RAVIOLI DEL PESCADOR | Ravioli rellenos de rape mantecado con botarga y calabacines crujientes |
| RISOTTO DE ESCALOPES | con crema de coral y carpacho de escalopes, al perfume de lime (min. 2 personas) |
| GNOCCHETTI DE LA CASA | con atún del Mediterráneo, tomate confitado, alcaparras, aceitunas y aceite al perfume de menta |
| TAGLIOLINI DE BOGAVANTE | seleccionado directamente de nuestra exposición (min. 2 personas) |
| PAELLA DE PESCADO Y MARISCOS | Paella con pescado del dìa y mariscos (min. 2 personas) |
| TAGLIATELLA AL RAGOUT IBERICO | Ragout de cerdo ibérico cocido despacio en la cerveza, con aceite perfumado al romero |
| SPAGHETTI DEL JARDIN MEDITERRANEO | con crema de calabacines, pesto de pistachos y tomate semiseco |
Platos Principales
| ATUN GOURMET | Atùn rojo abrasado con costra de pistachos, ricotta y bottarga |
| TENTACION DE PULPO | Pulpo asado con flan de garbanzos y aceite de tomillo |
| FRITURA CAN VENT | con calamares, langostinos, calabacines y hojas de salvia |
| CALAMAR RELLENO | Calamaros rellenos con verduras y salsa de ostras |
| MILHOJAS DE RAPE | con berenjenas y tomates asados |
| FILETE DE BIFE | con escarola belga y aliño de frambuesas |
| CARRE’ DE CORDERO | en costra de hierbas con patatas sauté |
| PASTELITOS VEGGIE | de pasta fillo rellenos con verduritas de verano, y crema de queso manchego |
Postres
| EL “POSTRE” SECRETO DEL CHEF | Mousse de chocolate 70%, con coulis de marascuyá y sal maldon ahumado |
| A TODO MANGO | Bavarese al mango con salsa de chocolate y gengibre, con hojaldre crujiente de sèsamo |
| INTERPRETACION DE MILHOJAS | Sopa de melocotòn marinado con pastel de chocolate blanco y pistachos |
| VAMOS, TEQUILA! | Semifrío de apio, lime y tequila |
| GIN PEACH TONIC | Sorbete de gin tonic, melocotones marinados, espuma de melocotón y naranja |
| COLORES DE VERANO | selecciòn de fruta de verano |
| MANGIAMISU’ |
Bebidas
| Agua ½ lt | |
| Bebidas (Coca-Cola, Fanta, Sprite, Te) | |
| Caña pequeña | |
| Caña mediana | |
| Cerveza en botella | |
| Licores | Amari |
| Café | Café, Cortado, Café con licor, Cappuccino |
Sushi per pranzo
| Tartare Salmone | Sashimi fresco del giorno Misto 6 pezzi Salmone 5 pezzi Tonno 5 pezzi | ||
| Hosomaki 6 pezzi Tekkamaki (tonno) Sakemaki (salmone) Kappamaki (cetriolo) | Uramaki 8 pezzi Tropical (salmone, mango, philadelphia, fragola) Spicy tuna (tonno, piccante) Dello Chef (gambero in tempura, maionese japponese, wakame, salmone fumè) | ||
| Futomaki 8 pezzi Salmone e fragola Tonno e cetriolo | Tempura roll Hot philadelphia | ||
| Nighiri 2 pezzi Salmone Tonno Pesce bianco del giorno Gambero cotto Misto Nighiri 8 pezzi | Sushi misto 12 pezzi 20 pezzi |
Sushi per cena
| Tartare Tonno Salmone CanVent | Sashimi fresco del giorno 6 pezzi 12 pezzi 18 pezzi |
| Hosomaki 6 pezzi Tekkamaki (tonno) Sakemaki (salmone) Kappamaki (cetriolo) | Uramaki 8 pezzi California (gambero, avocado, cetrioli, rucola) Tropical (salmone, mango, philadelphia, fragola) Spicy salmon (salmone, piccante) Spicy tuna (tonno, piccante) Dello Chef (gambero in tempura, maionese japponese, wakame, salmone fumè) Can Vent (gambero, philadelphia, pesce bianco fumè) |
| Nighiri 2 pezzi Salmone Tonno Pesce bianco del giorno Gambero cotto Misto Nighiri 8 pezzi | Gunkam 2 pezzi Tonno Salmone Gamberi e pesce bianco Dello Chef (salmone, capasanta, topping dello chef) Misto Gunkam 8 pezzi |
| Temaki Salmone Salmone e philadelphia Tonno Can Vent (gambero, salmone, philadelphia, tobiko) | Tempura 8 pezzi Hot philadelphia (salmone, philadelphia, erba cipollina, cipolla fritta) Aghemaki ebi tobiko (gambero, tobiko, maionese japponese, salsa teriaki, cipolla fritta) Hot tonno ebi (tonno, gambero, avocado, tartare dello chef) |
| Sushi to Sashimi 12 pezzi (3 hosomaki, 3 urumaki, 3 nighiri, 3 sashimi) 20 pezzi (6 hosomaki, 6 urumaki, 4 nighiri, 4 sashimi) 30 pezzi (6 hosomaki, 8 urumaki, 6 nighiri, 6 sashimi, 4 hot philadelphia) |
Bollicine Italia
| Prosecco Brut | San Giuseppe | |
| Franciacorta Brut | Contadi Castaldi | |
| Franciacorta Rosé | Contadi Castaldi | |
| Franciacorta Gran Cuvèe | Bellavista | |
| Trento Doc | Ferrari Perlè |
Cava
| Cava Brut | Villa Conchi |
| Cava Brut Reserva | Llopart |
Champagne
| Hostomme Tradition | Hostomme |
| Brut Imperial | Moët et Chandon |
| Ice Imperial Rosé | Moët et Chandon |
| Dom Perignon | Dom Perignon |
| Cristal | Louis Roederer |
Magnum 1,5l
| Prosecco Brut | Bortomiol |
| Franciacorta | Contadi Castaldi |
| Tradition | Hostomme |
Vinos blancos italianos
| Pinot grigio Colli Doc | Folonari |
| Falanghina del Sannino Doc | Terre Stregate |
| Vermentino di Bolgheri | Campo al mare |
| Lugana Doc Prestige | Ca' Maioli |
| Gewurtztraminer | San Michele App |
| Grillo "Caeles" | Firriato |
| Marzaiolo | Rio Favara |
| Vermentino di Gallura | Strano |
Vinos blancos españoles
| Verdejo dinastia | Copaboca |
| Suavignon blanc | Copaboca |
| Godello | Vega Montan |
| Ventomareiro (Albarino) | Terra de Asorei |
| Verdejo superior | Rolland Galarreta |
Vinos tintos italianos
| Chianti dei Colli Senesi | Tenute del Cerro |
| Valpolicella Ripasso | Bertani |
| Primitivo del Salento | Teanum |
Vinos tintos españoles
| Tempranillo | Lar de Paula |
| Vegan Izan | Riberalta |
| Juan Galindo | Copaboca |
Pre Drink
| SPRITZ CAMPARI: | campari-prosecco-soda |
| APEROL SPRITZ: | aperol-prosecco-soda |
| AMERICANO: | martini rosso-campari-soda |
| NEGRONI: | gin-martini rosso-campari |
| NEGRONI SBAGLIATO: | martinirosso- campari-prosecco |
| NEGROSKY: | gin-martini rosso-vodka |
| APEROL SOUR: | aperol-sweet & souer |
Classic Drink
| GIN LEMON |
| GIN TONIC |
| VODKA LEMON |
| VODKA TONIC |
| CUBA LIBRE |
| VODKA REDBULL |
Up Drink
| VODKA TINI: | vodka-martini dry |
| APPLE MARTINI: | vodka-liquore mela-purea di mela |
| COSMOPOLITAN: | codka-triple sec-m.mix-cranberry |
| MARGARITA: | tequila blanco-triple sec-m.mix |
| MEXICAN SMASH: | tequila reposada-ananas-passion fruit-foglie menta |
| CAN VENT POLITAN: | vodka-cointrau-purea di mora |
| VODKA SOUR MARACUJA: | vodka-sour-maracuja |
Cocktails
| SEX ON THE BEACH: | vodka-peach tree-midori-ananas-cranberry |
| MALIBU BEACH: | malibu-ananas-arancia-sweet & sour |
| MAI TAI: | orzata-m.mix-granatina-ron-disaronno |
| HARVEY WALLBANGER: | vidka-arancio-liquore vaniglia |
| BLODY MARY: | pomodoro-vodka-limone-tabasco-worchester-sale-pepe |
| LONG ISLAND ICE TEA: | vodka-ron-gin-triple sec-s&s-cola |
| MIAMI ICE TEA: | vodka-ron-gin-blue curaco-s&s-lemon |
| JAPANESE ICE TEA: | vodka-ron-gin-midori-lemon |
Frozen
| PINA COLADA: | ron ananas-cocco |
| TROPICAL COLADA: | malibu-midori-liquore banana-ananas-cocco |
| FROZEN BATIDA: | batida de coco-purea a scelta |
| DAIQUIRI: | ron-purea a scelta |
| MARGARITA: | tequila-purea a scelta |
| BOUNTY: | bayles-cocco |
Muddler (Base Pestata-Lime-Zucchero)
| MOJITO: | menta-rum-soda |
| MOJITO PASSION FRUIT: | menta-ron-passion fruit-soda |
| MOJITO BLACK: | menta-ron-liquirizia-soda |
| MOJITO FIDEL: | menta-ron-birra |
| MOJITO PARISIENNE: | menta-ron-prosecco |
| MOJITO BRASILIAN: | menta-ron-midori-soda |
| CAIPIROSKA: | vodka-purea a scelta |
| CAIPIRINA: | cachaca-purea a scelta |
| CAIPIRISSIMA: | ron-purea a scelta |
| CUBA PESTATO: | ron-cola |
| JAMAICA JULEP: | ron-macedonia-zucchero |
Soft Drinks
| Succhi di frutta |
| Coca-Cola |
| Fanta |
| Sprite |
| Thè |
Beers
| Corona |
| San Miguel |
| Islena |
Virgin Drinks
| FLORIDA: | arancia-s&s-pompelmo |
| FUNKY: | albicocca-fragola-cocco-arancia |
| APPLE JACK: | mela-pera-arancia |
| VIRGIN COLADA: | ananas-cocco |
| VIRGIN MOJITO: | base pestata-menta-ginger ale |
Bollicine Italia
| Prosecco | Villa Miazzi |
| Franciacora Brut | Contadi Castaldi |
| Franciacorta Brut Prestige | Cà del Bosco |
| Franciacorta Brut Alma | Bellavista |
Champagne
| Brut Imperial | Moët et Chandon |
| Ice Imperial | Moët et Chandon |
| Dom Perignon | Moët et Chandon |
| Cristal | Louis Roederer |
Selezione di Tapas
| Patatas Bravas |
| Pimiento del Padron |
| Tempurina di Verdura |
| Acciughe Salate |
| Frittura di Calamari |
| Gamberi in Tempura |
| Polpo tiepido alla Gallega |
| Bocconcini di Pollo Impanati |
| Polpettine di Manzo alla Menta |
| Sombrero Can Vent |
davanti al mare di Formentera
Dice que Formentera es un rincón paradisiaco.
Ven a descubrir el rincón paradisiaco por ti mismo
Nuestras fotos
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Aquí puede hacer una reserva y/o peticiones
si tienes necesidades especiales
Estuvieron bien con nosotros…
UN SUEÑO
Fantástico lugar, impresionantes vistas de la playa y el mar cristalino. Por dentro está cuidado al detalle y es muy acogedor. Amplia elección en el menú, personal servicial y cortés. La opinión general definitivamente positiva!
DESAYUNO VISTA AL MAR
Un excelente desayuno con vista al mar. El lugar es hermoso, el personal es muy amable y sonriente. A dos pasos del mar, una vista maravillosa, lo recomiendo !!!!!!!
EXCELENTE
Hermoso aperitivo en la playa, para probar también sushi. Gran cena, tanto que hemos estado allí dos veces. Personal muy amable. Ir absolutamente allí si estás en Formentera.
EN EL CORAZÓN…
Piensa que Can Vent es = Casa, el lugar magnífico donde la comida te sorprende en cada plato y te dejas aquí tu corazón cada vez que pasas.
contacto
Para información puede llamarnos al 0034 971328599
O escriba a [email protected]
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